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测定葡萄糖酸钠中残留糖含量的方法
来源:http://www.jnjdbc.com 日期:2019-11-14 发布人:admin
  目前,葡萄糖酸钠是通过国内外葡萄糖的氧化获得的。 由于不可能完全完成反应,因此系统中存在残留的还原物质。 这些物质是根据葡萄糖的分子量进行定量计算的,因此称为残留糖。 残留糖的含量对葡萄糖酸钠的质量有很大的影响。 因此,残余糖含量得到严格控制。 残留糖的含量可以通过碘量法通过实验和数据确定。 操作简单,精度高。

  试剂:

  硫代硫酸钠标准溶液:0.1 mol / L

  碘溶液:0.1 mol / L

  淀粉指示剂:5%

  氢氧化钠:0.20 mol / L
葡萄糖

  硫酸:6.0 mol / L(AR级)

  脚步:

  在250mL锥形瓶中称取1.0g葡萄糖酸钠(精确至0.0001),溶于20mL蒸馏水,加入25mL 0.1 mol / L碘溶液,缓慢加入0.20 mol / L NaOH,加侧摇直至溶液无色为止。 速度太快,否则生成的NaIO不如氧化葡萄糖好,因此测量结果较低。 紧紧密封锥形瓶,在黑暗中放置10-15分钟; 加入6 mL的6.0 mol / L硫酸,振摇后,立即用0.1 mol / L的硫代硫酸钠标准溶液滴定至浅黄色,加入5%的淀粉指示剂,然后降至蓝色以消失。 还要做一个空白实验。

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