测定葡萄糖酸钠中残留糖含量的方法
来源：http://www.jnjdbc.com 日期：2019-11-14 发布人：admin
目前，葡萄糖酸钠是通过国内外葡萄糖的氧化获得的。 由于不可能完全完成反应，因此系统中存在残留的还原物质。 这些物质是根据葡萄糖的分子量进行定量计算的，因此称为残留糖。 残留糖的含量对葡萄糖酸钠的质量有很大的影响。 因此，残余糖含量得到严格控制。 残留糖的含量可以通过碘量法通过实验和数据确定。 操作简单，精度高。
试剂：
硫代硫酸钠标准溶液：0.1 mol / L
碘溶液：0.1 mol / L
淀粉指示剂：5%
氢氧化钠：0.20 mol / L
硫酸：6.0 mol / L(AR级)
脚步：
在250mL锥形瓶中称取1.0g葡萄糖酸钠(精确0.0001)，溶于20mL蒸馏水，加入25mL 0.1 mol / L碘溶液，缓慢加入0.20 mol / L NaOH，加侧摇直溶液无色为止。 速度太快，否则生成的NaIO不如氧化葡萄糖好，因此测量结果较低。 紧紧密封锥形瓶，在黑暗中放置10-15分钟; 加入6 mL的6.0 mol / L硫酸，振摇后，立即用0.1 mol / L的硫代硫酸钠标准溶液滴定浅黄色，加入5%的淀粉指示剂，然后降蓝色以消失。 还要做一个空白实验。