这些关于无水葡萄糖的知识你了解吗
来源：http://www.jnjdbc.com 日期：2019-08-07 发布人：admin
无水葡萄糖，有机化合物，即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭、味甜。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等药品。食品工业用作甜味料，用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂用作还原剂、食糖，也用于生物培养。
Anhydrousglucose,anorganiccompound,isglucosethatdoesnotcontaincrystallinewater.Itiscolorlesscrystallineorwhitecrystallinepowder;odorlessandsweet.Itcanbeusedtoproduceglucoseinjection,glucosesodiumchlorideinjection,compoundsodiumlactateandglucoseinjection,etc.Foodindustryisusedassweetener,biologicalmediumpreparationandpharmaceuticalindustry,reducingagent,sugar,andbiologicalculture.
无水葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。
Anhydrousglucoseplaysanimportantroleinthefieldofbiology.Itistheenergysourceoflivingcellsandtheintermediateproductofmetabolism,thatis,themainenergysupplyingsubstanceoforganisms.
无水葡萄糖作用于食品工业：目前结晶葡萄糖主要用于食品行业，随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛，今后很长一段时间内食品行业仍是更大的市场。
Anhydrousglucoseactsonthefoodindustry:Atpresent,crystallineglucoseismainlyusedinthefoodindustry.Withtheimprovementoflivingstandardsandthecontinuousdevelopmentofscienceandtechnologyinthefoodindustry,theapplicationofglucoseinthefoodindustryismoreandmoreextensive,andthefoodindustrywillremainthelargestmarketforalongtimetocome.
无水葡萄糖作用于发酵工业：微生物的生长需要合适的碳氮比，葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。
Anhydrousglucoseactsonfermentationindustry:thegrowthofmicroorganismsrequiresappropriatecarbon-nitrogenratio.Asthecarbonsourceofmicroorganisms,glucoseisthemainmaterialoffermentationmedium,suchasantibiotics,monosodiumglutamate,vitamins,aminoacids,organicacids,enzymesandsoon.Italsocanbeusedasmicrobialpolysaccharidesandorganic.Rawmaterialsforsolvents.